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【五年级·巧手姥姥】廖祥瑞(中关村三小)

时间:2020-12-17 11:03:13上传者:访问:
       我是从小吃着姥姥的美食长大的,身边的人都说姥姥把我的嘴喂刁了!最让我记忆犹新的一件事,让我觉得最能体现巧手姥姥这个称号。
       那是一个周末的下午,我在房间里写完作业打算放松一下精神,刚推开房门,就听到厨房里传来“咚咚咚”的声音,我好奇极了,什么情况呀?于是我走到厨房门口一探究竟?
       透过虚掩着的厨房门,我看见姥姥微弯着腰手里拿着菜刀正在吃力地在菜板上剁着肉,一下一下的特别认真,我很疑惑,姥姥在干嘛呢?现在超市不是都能为顾客免费绞肉馅吗?干嘛还要这么辛苦剁肉馅呢?我刚想开口问姥姥,为什么自己辛苦剁肉馅?电话响起来,我赶回房间接电话,等我和同学说完事情,再次回到厨房的时候,姥姥已经开始揉面包饺子了,我想了想决定亲自一探究竟,我和姥姥申请打下手帮姥姥包饺子,近距离的观察姥姥,找到疑惑。
       姥姥麻利的揉面,揪记子,擀饺子皮,一气呵成!姥姥快七十岁的老人了,可是干起活来真的一点都不含糊,看得出来姥姥是一位吃苦耐劳的老人,年轻时一定特别能干。我尝试地学姥姥的样子擀饺子皮,可是擀面杖欺生!一点都不给我面子,费了半天劲也没有擀出来一个像样的饺子皮。看着姥姥熟练的包着饺子,我再次傻眼了,饺子皮在姥姥手中像有生命一样听话,姥姥左手掌心放着饺子皮,右手拿着筷子夹了一些肉馅防在饺子皮中间,放均匀后,右手配合左手把饺子皮的两边合上封口,确定封口完毕后,两只手把饺子聚到一起做积压状,神奇的是一个像元宝一样的饺子完成了,纵观姥姥包的每一个饺子都长的一模一样,简直就是一件件艺术品,我真的傻眼了!姥姥不愧是心灵手巧的能手呀!
       晚上吃着姥姥包的饺子时,我才得知为什么姥姥放弃省事的现成饺子陷,而选择自己辛苦的一刀一刀的剁肉馅,是姥姥觉得绞肉机绞出来的肉馅不好吃,没有了肉质的筋道,影响饺子的口感。之前吃妈妈包的饺子就是绞肉机绞出来的肉馅,怪不得吃起来没有嚼劲呢,这时我才明白了姥姥的良苦用心。
       姥姥用她注满爱的手做出很多很多美食给家人,让我们成为这世上最幸福的人,我爱我的姥姥。
 
评语(29分):文章胜在角度的选取和细致的观察,把姥姥的优点浓缩在手上,在饺子中,真实感强,可读性强,生动性强,是一篇成功的课堂习作。
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